Keeperen kom til Viking fra Randaberg som junior i 2002, og debuterte i serien 3. oktober 2004, da han kom inn etter pausen for Frode Olsen som måtte ut med migrene. – Han gjorde en veldig god debut. Fantastisk opptreden i flere situasjoner, skrøt daværende trener, Roy Hodgson. Det ble én kamp til i 2004. Året etter noen flere, før han i 2007 spilte over halvparten av seriekampene da Viking tok bronse. I 2008 gikk turen til Stabæk, hvor han blant annet var med på cupfinale og gull og sølv i serien. Ferden gikk så videre til Sandefjord, hvor han sto fast i tre sesonger. I 2014 kom han hjem igjen. Re-debuten i Viking kom i treningskampen mot Ranheim mars 2014. Siden har han stort sett vært klubbens foretrukne valg mellom stengene. Sin kanskje beste sesong leverte 35-åringen i 2019, da han var svært delaktig i at klubben kom på femteplass i serien og til slutt ble norgesmester.  Austbø er for øvrig den eneste i dagens tropp som har spilt europacup for Viking. Det gjorde han da han voktet målet i 2-2-kampen hjemme mot Slavia Praha i Europa League-gruppespillet i 2005.